大米是我們一日三餐中的“頭號(hào)主角”，受到每個(gè)國(guó)民的關(guān)注。它是一件關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，在全球100多個(gè)稻米生產(chǎn)國(guó)中，我國(guó)堪稱稻米王國(guó)。中國(guó)稻米產(chǎn)量占亞洲稻米產(chǎn)量38％，占世界總產(chǎn)量37％，居全球首位。稻米是我國(guó)主要的食糧產(chǎn)量占用糧食總產(chǎn)量的40％左右，我國(guó)年均消耗大米約達(dá)1.19億噸，人均消費(fèi)大米98公斤13億人口中以稻米為主食的人口占60％以上。毫無(wú)疑問(wèn)，大米是一件關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事。因此，稻米的生產(chǎn)、加工和利用，稻米的質(zhì)量安全問(wèn)題與我們國(guó)民的生活息息相關(guān)。上海巴玖的小編在這里為大家分享了我國(guó)大米農(nóng)藥殘留檢測(cè)情況。

“近年來(lái)，通過(guò)國(guó)家和省部級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)調(diào)查，江蘇的稻田重金屬鎘的含量是合格的，鉛的超標(biāo)土地也已經(jīng)轉(zhuǎn)移不再用于種植水稻。”江蘇省農(nóng)科院劉賢金副院長(zhǎng)告訴記者，目前我省稻米質(zhì)量安全的潛在威脅是農(nóng)藥殘留。該院專家歷時(shí)三年，找到了播撒農(nóng)藥技術(shù)的“黃金組合”，在保證“消滅”病蟲(chóng)害的前提下，成功將我省水稻種植期間用藥從10次壓縮到2—3次。“此外，我們還依托[much]精密的儀器，可以實(shí)現(xiàn)一次檢測(cè)近大米500種農(nóng)藥殘留，比日本的標(biāo)準(zhǔn)還‘苛刻’，這在全國(guó)還屬于首次，也歡迎大米種植企業(yè)來(lái)檢驗(yàn)。”

大米生產(chǎn)中的威脅是農(nóng)藥殘留。我國(guó)于1997年和1999年，分別頒布了《中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例》和《中華人民共和國(guó)農(nóng)藥管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》。2001年11月29日修訂的《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》第二十七條規(guī)定“使用農(nóng)藥應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家有關(guān)農(nóng)藥安全、合理使用的規(guī)定，按照規(guī)定的用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法和安全間隔期施藥，防止污染農(nóng)副產(chǎn)品。劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于防治衛(wèi)生害蟲(chóng)，不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材。”第三十七條規(guī)定“縣級(jí)以上各級(jí)人民政府有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)做好農(nóng)副產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)工作，并公布檢測(cè)結(jié)果。”第三十八條規(guī)定“禁止銷售農(nóng)藥殘留量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)副產(chǎn)品。”

讓日本大米PK國(guó)產(chǎn)大米，結(jié)果你想得到嗎？一提到日本大米，很多人都覺(jué)得它肯定比我們中國(guó)的大米要安全多，很多去日本旅游的朋友都會(huì)搶購(gòu)不少的大米回來(lái)。但日本的大米真是有那么好嗎?為此上海巴玖的小編了解到，在省農(nóng)科院食檢所， “史上[much]嚴(yán)格”的稻米“評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)”會(huì)告訴你結(jié)果并不是這樣。“我們利用[much]精密的高分辨儀器，可以實(shí)現(xiàn)一次檢測(cè)近500種農(nóng)藥殘留，這在水稻上還是首次。”劉賢金告訴記者，此前，我國(guó)實(shí)行的水稻農(nóng)殘檢測(cè)有183種。日本檢測(cè)300多種，而歐盟達(dá)到了500多種。“預(yù)計(jì)我們明年能夠檢測(cè)農(nóng)殘的種類將達(dá)到600多種。”

　　這種技術(shù)不光可以檢測(cè)農(nóng)藥殘留，鉛、鎘為代表的重金屬，多氯聯(lián)苯為代表的工業(yè)污染物都可以同時(shí)檢測(cè)，[much]快三天就可以出檢測(cè)報(bào)告。“前幾年，浙江有水稻企業(yè)有大米要出口到日本，就曾經(jīng)利用我們的技術(shù)做過(guò)檢測(cè)，后來(lái)出口去了日本。”相關(guān)工作人員介紹說(shuō)。“我們?cè)?jīng)在超市隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)過(guò)5種國(guó)產(chǎn)大米，和從日本帶回來(lái)的大米品種一起做農(nóng)殘和重金屬的檢測(cè)，利用我們的技術(shù)和儀器、外國(guó)檢測(cè)公司以及出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)，檢測(cè)的結(jié)果都是同樣安全。”所有巴玖的小編告訴大家可以放心的購(gòu)買(mǎi)國(guó)內(nèi)的大米，不需要再特地跑去購(gòu)買(mǎi)日本大米了。