1、 竹炭能夠去甲醛，吸附作用可靠？
流言：談起令人色變的甲醛，人們常常會(huì)將它與一系列惡性疾病聯(lián)系在一起。于是，市面上經(jīng)?？梢钥吹酱蛑鞣N凈化空氣旗號(hào)的綠色環(huán)保用品，而[much]為人們熟悉的就是竹炭。我們都會(huì)習(xí)慣性購(gòu)買(mǎi)竹炭，真的有用？
真相：經(jīng)北京權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，竹炭去除甲醛的效果其實(shí)并不理想。雖然根據(jù)測(cè)量結(jié)果可以看到，竹炭對(duì)甲醛的確具有一定的吸附能力，在5%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于期待。
    2、 袋裝奶加熱會(huì)致人慢性鋁中毒?真的？
流言：在網(wǎng)上流傳這樣一種說(shuō)法：袋裝奶經(jīng)過(guò)加熱后飲用，不僅會(huì)導(dǎo)致牛奶營(yíng)養(yǎng)流失，還會(huì)使外包裝中的重金屬鋁析出致人中毒。
真相：北京化工大學(xué)理學(xué)院副院長(zhǎng)萬(wàn)平玉解釋?zhuān)Ｄ痰耐獍b內(nèi)側(cè)有一層鋁箔。雖然只有很薄的一層聚乙烯膜將鋁箔和牛奶隔開(kāi)，但是聚乙烯膜的熔點(diǎn)一般在 120攝氏度以上，遠(yuǎn)高于水的[tallest溫度，所以不可能在水煮過(guò)程中出現(xiàn)破損和熔化，鋁箔也不可能析出重金屬鋁。
    3、 無(wú)根豆芽有毒嗎?是不是 激素泡的？
流言：豆芽培育時(shí)添加“無(wú)根水”生產(chǎn)出無(wú)根、白嫩的豆芽。食用后“輕者可使兒童發(fā)育早熟、女性生理改變、老年人骨質(zhì)疏松等，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致身體癌變。”事實(shí)上，這種豆芽真不能吃嗎?
真相：所謂的“毒豆芽”就是培育時(shí)添加“無(wú)根水”(即6-芐基腺嘌呤等物質(zhì))生產(chǎn)出無(wú)根、白嫩的豆芽。事實(shí)上，6-BA被廣泛地應(yīng)用到農(nóng)業(yè)、果樹(shù)、園 藝甚至作物中，在增產(chǎn)和保鮮兩方面取得了良好效果。并且，按照我國(guó)規(guī)定它是可以用于無(wú)公害果品的生產(chǎn)的。
    4、 口香糖會(huì)粘住腸胃?是不能排出體外？
流言：從小我們就常聽(tīng)大人說(shuō)，千萬(wàn)別把口香糖吞進(jìn)肚子里，否則它會(huì)把腸子粘住，危及健康和生命。
真相：[much]近英國(guó)專(zhuān)家研究表示，口香糖的確很難被消化，但它仍然沒(méi)能力逃過(guò)正常人的消化系統(tǒng)，[much]多需要三天左右就會(huì)被消化掉，[much]終被排出體外，所以不會(huì)把腸子粘住。誤入氣管造成窒息的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)大于消化的危害。
    5、 蘇打水會(huì)改變酸性體質(zhì)?真的讓身體變成堿性？
流言：頂著“健康、時(shí)尚的弱堿性水”的光環(huán)，蘇打水成為時(shí)下的流行飲品。網(wǎng)絡(luò)上有人說(shuō)蘇打水呈弱堿性，可以改變酸性體質(zhì)，但也有人說(shuō)，長(zhǎng)期飲用蘇打水會(huì)引起堿中毒。
真相：中國(guó)科協(xié)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)首席科學(xué)傳播專(zhuān)家、浙江大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系教授李鐸解釋?zhuān)】等孙嬎?，水?jīng)胃 (胃液的pH值為0.9～1.5，呈酸性)進(jìn)入腸道，繼而大部分在腸道中被吸收(少量在胃中被吸收)。整個(gè)過(guò)程包括陰陽(yáng)離子的置換、轉(zhuǎn)運(yùn)和pH值的調(diào)節(jié)、 代謝物的排泄以及營(yíng)養(yǎng)素的吸收等。腎臟和腸道本身會(huì)對(duì)酸堿進(jìn)行調(diào)節(jié)，以維系體內(nèi)酸堿平衡。

    其實(shí)流言并不可怕，可怕的是我們沒(méi)有用客觀事實(shí)去檢驗(yàn)，用科學(xué)的觀點(diǎn)解析流言的謬誤就可以讓我們遠(yuǎn)離“科技流言”的困擾。