制冰機用冰量說明及日常維護
[內(nèi)容提要]:制冰機用冰量說明及日常維護由上海巴玖工程師為您提供，相信對您一定有幫助！
制冰機的用冰量及制冰機的日常維護保養(yǎng)，以下將為您詳細說明：
用冰量估算：
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制冰機使用場所 |
冰的用途 |
每天用冰量 |
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飯店 |
0.6公斤/人/份 |
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餐飲場所 |
酒吧 |
1.2公斤/人 |
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速食店 |
飲料消耗量的一半 |
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客房用冰 |
1公斤/房 |
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賓館等場所 |
餐廳 |
0.6公斤/人/位 |
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酒吧 |
1.2公斤/人 |
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康復中心 |
病人用冰 |
4公斤/人 |
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自助餐廳 |
0.4公斤/人 |
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便利店 |
飲料 |
飲料消耗量的一半 |
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冰板 |
比飲料用冰量增加50% |
制冰機日常保養(yǎng)及維護
推薦至少六個月按以下程序進行一次維護保養(yǎng)，以獲得可靠、無故障的運行和髙至的產(chǎn)冰量。
制冰機的檢查
對所有水管和接頭檢漏，確保制冷劑管道沒有和其它管道、蓋板等發(fā)生磨擦。不要在制冰機前面放置任何東西（如箱子等），制冰機周圍要通風良好，這樣可以獲得更高的制冰量，并能延長設備壽命。
外部清洗
經(jīng)常打掃制冰機周圍，以保持清潔，使設備獲得高效運行。
用海綿蘸中性肥皂水清洗制冰機，并用干凈的軟布擦干。
①清洗冷凝器
清洗冷凝器之前，先切斷通往制冰機的電源
②風冷冷凝器
臟冷凝器會塞空氣流通，導致過高的運行成本，并且減少制冰機量，縮短部件壽命。至少每六個月清潔一次冷凝器，參照以下步驟：
1、制冰機內(nèi)的可清洗式鋁制空氣過濾器用于過濾空氣中的灰塵、臟物、纖維屑和油脂。它有助于保持冷凝器干凈。清洗空氣過濾器宜使用中性肥皂水。
2、使用軟刷或帶刷的真空吸塵清冷凝器的外側(cè)，清洗時宜從頂部往底部清洗而不是從一側(cè)到另一側(cè)。小心不要弄彎冷凝器的翅片。
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