均質(zhì)器專題解析
八、均質(zhì)器與組織勻漿機(jī)、高速組織搗碎機(jī)的區(qū)別
九、保證微生物實(shí)驗(yàn)均質(zhì)器無菌的處理方法
十、英國(guó)seward stomacher 400均質(zhì)器技術(shù)參數(shù)
隨著均質(zhì)器的廣泛應(yīng)用，未來的發(fā)展主要根據(jù)實(shí)際的應(yīng)用需求和科技的發(fā)展。而我國(guó)均質(zhì)機(jī)產(chǎn)品起步晚，與國(guó)際[Cutting-edge水平相比落后了幾十個(gè)念頭，在材料的選擇、加工的精度、使用壽命、應(yīng)用領(lǐng)域和能源消耗等方面都存在著距離。下面將為您詳細(xì)介紹均質(zhì)器及均質(zhì)器的使用問題。
1.用途：
①.使液體原料的組成變得均勻一致，還可以通過均質(zhì)來改變?cè)系奈锢砘瘜W(xué)性能，使產(chǎn)品更符合工藝要求，提高產(chǎn)品質(zhì)。
②.使牛乳中脂肪球直徑減小到2μm以下，從而大大延緩脂肪球上浮，保持脂肪球與水相混為一體，達(dá)到均質(zhì)效果。
2.原理：
通過機(jī)械作用或流體力學(xué)效應(yīng)造成高壓、擠壓沖擊、失壓等，使物料在高壓下擠研，強(qiáng)沖擊下發(fā)生剪切，失壓下膨脹，在這三重作用下達(dá)到細(xì)化和混合均質(zhì)的目的。
1. 生物工程技術(shù)：提取細(xì)胞內(nèi)含物，如酶、朊等。
2. 制藥行業(yè)：抗生素，抗酸劑，靜脈乳劑等。
3. 化工行業(yè)：油漆涂料，乳化劑，消毒劑，橡膠漿，樹脂膠，香精等。
4. 化妝品行業(yè)：洗滌劑，調(diào)理劑，潤(rùn)膚露，香水等。
5.食品飲料行業(yè)：奶油、豆乳、花生乳，各種果肉飲料，冰淇淋，保健營(yíng)養(yǎng)液，食品添加劑，各種調(diào)味品等。
1.拍打式均質(zhì)器：通過捶擊板不停地在袋上捶擊。產(chǎn)生的壓力可將袋中的物質(zhì)擊碎混勻。研磨珠均質(zhì)器是將樣品和相應(yīng)的珠子放到試管里通過三維高速旋轉(zhuǎn)、振動(dòng)，靠研磨珠的高速敲打方式對(duì)樣品進(jìn)行研磨、均質(zhì)將樣品打碎，適用范圍廣。用于動(dòng)物和植物組織、藻類、細(xì)菌、酵母、真菌或霉菌以及各類孢子體的破碎，DNA/RNA、蛋白的提取。
2.探頭旋刃式均質(zhì)器：通過研磨杵在均質(zhì)器內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，達(dá)到分離、混勻、破碎、均質(zhì)的目的，適合處理韌性強(qiáng)的樣品。用于分散動(dòng)物/植物組織，配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提，也可用于工業(yè)上樹脂、色素制造懸浮/乳濁液等。
3.超聲波破碎均質(zhì)器：主要用于各種組織搗碎/細(xì)胞裂解、細(xì)胞器、核酸、蛋白的提取，以及其他工業(yè)樣品的乳化、均質(zhì)。
4.無菌均質(zhì)器：無菌均質(zhì)器廣泛用于動(dòng)物組織、生物樣品等均質(zhì)處理，在食品、藥品、化妝品、臨床、分子學(xué)、毒素及細(xì)菌檢測(cè)等領(lǐng)域均可應(yīng)用，特別適合于微生物檢測(cè)樣本的制備。是在國(guó)外系列產(chǎn)品技術(shù)基礎(chǔ)上改進(jìn)并放大的[Cutting-edge產(chǎn)品，具有均質(zhì)柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理，不需洗刷器皿的特點(diǎn)。
1.均一：所制樣品具有高度的均一性，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。
2.安全：樣品制備于密封的滅菌袋中，取樣后可直接丟棄，一方面，避免了操作者吸入空氣中飄散的標(biāo)本飛沫;另一方面不需清洗勻漿器，把操作者被感染的幾率降到低達(dá)。
3.高效便捷：樣品制備僅需30秒，比傳統(tǒng)方法提高了數(shù)倍到數(shù)十倍。僅靠機(jī)械力作用，所制備的一種樣品，可同時(shí)滿足微生物、生化、免疫等多方面的檢驗(yàn)。
4.樣本活性高：細(xì)胞培養(yǎng)中，對(duì)組織的處理較超聲和旋轉(zhuǎn)切割式勻漿器具有更高比例的活性細(xì)胞，可提高培養(yǎng)的成功率。
5.兼有攪拌器功能：獨(dú)特的旋轉(zhuǎn)式槳葉形成的剪切力，在拍打的同時(shí)還有攪拌的功效，可對(duì)粉末、液體等進(jìn)行混勻。尤用于乳制品、肉制品、水產(chǎn)品等食品及紡織品的檢驗(yàn)檢疫。
1.把需處理的試品放入無菌均質(zhì)袋中。
2.打開無菌均質(zhì)器門，將無菌袋開口在關(guān)閉均質(zhì)器門時(shí)夾住。
3.設(shè)定使用程序(如拍擊速度、拍擊時(shí)間等)，進(jìn)行拍擊均質(zhì)工作。
4.實(shí)驗(yàn)完畢后，打開無菌均質(zhì)器門，取出樣品。
1.無菌均質(zhì)器長(zhǎng)期不使用應(yīng)切斷電源，撥去插頭。
2.無菌均質(zhì)器門底部為防止均質(zhì)袋意外破裂，便于清洗溢出物，底部設(shè)計(jì)為空的，可放置接水盤，所以儀器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)請(qǐng)勿用手從底部伸入，以免紋傷手指。
3.無菌均質(zhì)器在運(yùn)轉(zhuǎn)前，請(qǐng)查看均質(zhì)箱內(nèi)有無異物，以免工作時(shí)發(fā)生故障和損傷均質(zhì)袋。
4.硬塊，骨狀，冰狀物質(zhì)不宜使用，以免破壞均質(zhì)袋。
5.無菌均質(zhì)器和均質(zhì)袋的存放都應(yīng)避免陽光的直射，特別是均質(zhì)袋應(yīng)存放在無陽光或避免紫外線照射的地方，以免老化。
6.量少時(shí)，需加快速度時(shí)，均質(zhì)物纖維韌時(shí)，可用后面旋鈕調(diào)節(jié)拍擊板與可視窗的間距，來達(dá)到更好的均質(zhì)效果。
1.在確認(rèn)箱門關(guān)嚴(yán)的條件下儀器不運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，如果液晶顯示屏無任何顯示，應(yīng)檢查電源是否正常連接，保險(xiǎn)絲是否完好。
2.儀器運(yùn)轉(zhuǎn)聲音異常，檢查各連接螺栓、錘擊板有否松動(dòng)。長(zhǎng)期工作后，若錘擊桿、套中潤(rùn)滑干枯時(shí)要及時(shí)清理并加新的潤(rùn)滑脂。
八、均質(zhì)器與組織勻漿機(jī)、高速組織搗碎機(jī)的區(qū)別
1.均質(zhì)器是一種切碎功能的儀器，有些儀器的外形像組織勻漿機(jī)，轉(zhuǎn)子與定子的切刀，處理樣品較小，可打碎樣品，用于處理組織勻漿機(jī)處理過的樣品，同時(shí)可以處理水油樣品，使之徹底融合。
2.組織勻漿機(jī)，下旋刀片，處理樣品多是用于粗處理。一般是指常規(guī)的組織切碎，用于將小體積的固體組織進(jìn)行勻漿，切成糜一樣。外形有點(diǎn)像鉆頭
3.高速組織搗碎機(jī)其實(shí)就是在密閉的管，或者容器中，由高速的發(fā)動(dòng)機(jī)帶動(dòng)容器的切刀，或者轉(zhuǎn)子，處理一般比較大的組織或者難以切碎的組織。
九、保證微生物實(shí)驗(yàn)均質(zhì)器無菌的處理方法
1.使用之前進(jìn)行滅菌處理，考慮一下其材質(zhì)是否可以滅菌，使用高壓滅菌鍋121度，30mim；
2.使用時(shí)在超凈工作臺(tái)中即可。
3.在無菌環(huán)境下做實(shí)驗(yàn)。
十、英國(guó)seward stomacher 400均質(zhì)器技術(shù)參數(shù)
外形尺寸（不帶包裝）：350×335×280mm （寬×深×高）
凈重：23Kg
處理量：80~400ml （在總量不超過400ml的情況下可幾個(gè)袋子同時(shí)使用。）
樣品[tallest溫度：60℃
正常工作室溫10~35℃
[tallest環(huán)境相對(duì)濕度：10~89%
時(shí)間設(shè)定：0s ~ 99mins59s（±5%）連續(xù)可調(diào)
速度設(shè)定：75-300rpm連續(xù)可調(diào)
槳葉與門間距可調(diào)：0-10mm
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